Halloweenowe Muffiny

Składniki:

3 jajka
szczypta soli
75 g naturalnego jogurtu greckiego
50 g erytrolu
60 g odżywki białkowej (smak dowolny)
50 ml wody gazowanej
50 g mąki kukurydzianej
35 g mąki kokosowej
łyżeczka proszku do pieczenia
3 kostki gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Białka oddziel od żółtka i ubij na sztywno ze szczyptą soli. W oddzielnej misce wymieszaj żółtka jaj, jogurt, erytrol, proszek do pieczenia i odżywkę białkową. Do wymieszanej masy dodaj wodę gazowaną i stopniowo dodawaj mąkę. Na koniec dodaj ubite wcześniej białka i wmieszaj całość łyżką. Masę przelej do foremek na muffiny, włóż do każdej foremki pół kostki gorzkiej czekolady. Piecz 25 min w temperaturze 180 stopni. Przepis starcza na 6 babeczek.

Smacznego ! 🙂

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Kcal: 151
Białko: 13
Tłuszcze: 6
Węglowodany: 18

Obserwuj mój profil na instagramie –> https://www.instagram.com/aktywna_matka/
oraz FB –> https://www.facebook.com/Aktywna-Matka-177537326121025/

Jeżeli Ci się podobało to będzie mi miło jak udostępnisz mój post ;)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *