To m贸j wczorajszy obiad 馃檪 Tarta z kurczakiem 馃檪 Kolory wspania艂e, a smak lepszy ni偶 si臋 spodziewa艂am!!! 馃檪
Smacznego 馃檪
Sk艂adniki:
Ciasto:
270 g m膮ki 偶ytniej
80 g oliwy z oliwek
60 g wody
10 g bazylii
0,5 艂y偶eczki soli
Nadzienie:
60 g sera feta
150 g cebuli
30 g suszonych pomidor贸w suchych
30 g oliwy z oliwek
300 g filet贸w z piersi kurczaka
0,5 艂y偶eczki soli
pieprz
250 g pomidork贸w koktajlowych
2 jajka
200 g jogurtu typu greckiego
ga艂ka muszkato艂owa
10 li艣ci bazylii
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. W naczyniu przygotuj ciasto. Wsyp m膮k臋, dodaj oliw臋, bazyli臋, wod臋 i s贸l, ugnie膰 do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowane ciasto rozwa艂kuj i u艂贸偶 w formie do tarty (u mnie by艂a 艣rednica 26 cm) wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Nak艂uj cisto widelcem i przykryj papierem do pieczenia (aby ciasto nie wyros艂o). Piecz 10 minut, po tym czasie zdejmij papier i piecz kolejne 10 minut. Wystaw ciasto z piekarnika, a temperatur臋 obni偶 do 180 stopni. W trakcie pieczenia przygotuj nadzienie do tarty. Pokr贸j cebul臋, suszone pomidory dodaj oliw臋 i du艣 na wolnym ogniu ok 5-7 minut. Dodaj pier艣 z kurczaka, s贸l, pieprz i gotuj pod przykryciem 10 minut a偶 mi臋so nie b臋dzie surowe. Otrzyman膮 mas臋 wy艂贸偶 na podpieczone wcze艣niej ciasto. Wymieszaj jogurt z 30 g fety, jajkami i ga艂k膮 muszkato艂ow膮. Chwile benduj, uzyskany sos przelej do formy z ciastem, udekoruj reszt膮 fety, pomidorkami koktajlowymi i li艣膰mi bazylii. Piecz ok 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Dziel na 8 r贸wnych cz臋艣ci.
Warto艣ci od偶ywcze w 1 porcji:
Kcal: 360
Bia艂ko: 19
T艂uszcze: 21
W臋glowodany: 26
Obserwuj m贸j profil na instgramie –> https://www.instagram.com/aktywna_matka/
oraz FB –> https://www.facebook.com/Aktywna-Matka-177537326121025/