Znudziła Ci się już monotonna dieta?? Jeśli tak, to mam ciekawą propozycję na zabicie tej nudy, kolorowy sernik FIT! Smakuję wybornie i gwarantuję, że nie odłoży się w boczkach! 🙂 Czytaj dalej
Kolorowy sernik FIT
sernik
Sernik dyniowy
Uwielbiam słodkości, a szczególnie serniki!! W każdej postaci! 🙂 Znowu długo kombinowałam i udało się, tym razem sernik dyniowy na czekoladowym spodzie 🙂 Zero mąki! Proste przygotowanie, co prawda ciasto długo się pieczę, ale warto poczekać 🙂 Bo znowu wyszło lepiej niż przypuszczałam! Czytaj dalej
Zapiekanka na słodko
Składniki:
500 g chudego twarogu
3 jajka
270 g jogurtu typu greckiego
200 g kaszy manny
140 g erytrolu
30 g odżywki białkowej waniliowej (jeśli nie używasz odżywki, wykorzystaj proszek budyniu bez cukru)
zapach waniliowy
20 ml wody gazowanej
40 g żurawiny
80 g malin
10 g wiórków kokosowych
olej kokosowy
Przygotowanie:
Erytrol zmiel na proszek. Oddziel żółtko od białka. W misce wymieszaj twaróg, jogurt, żółtko jaj, erytrol, kasze manną i odżywkę lub budyń. Odstaw na ok 2 godziny do lodówki. Po tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Białka od jaj ubij na sztywno, dodaj do zrobionej wcześniej masy z zapachem waniliowy i wodą gazowaną – wymieszaj. Powstałą masę przelej do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem kokosowym, na wierzchu udekoruj żurawiną, malinami i wiórkami kokosowymi. Piecz 45-50 min. Dziel na 6 równych części. Zjadaj na gorąco.
Smacznego 🙂
Wartości odżywcze w 1 porcji:
Kcal: 341
Białko: 29
Tłuszcze: 8
Węglowodany: 60
Obserwuj mnie na instagramie –> https://www.instagram.com/aktywna_matka/
oraz FB –> https://www.facebook.com/Aktywna-Matka-177537326121025/
Sernik jogurtowy
Składniki:
Spód:
200 g daktyli suszonych
100 g płatków owsianych górskich
70 g banana (1 średni)
Masa serowo-jogurtowa:
5 jajek
szczypta soli
750 g jogurtu naturalnego
250 g chudego twarogu
50 g kaszy manny
5 g zapachu waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Spód:
Daktyle namocz w wodzie około 1 godzinę. Płatki owsiane zblenduj, dodaj odsączone z wody daktyle i banana, dalej blenduj. Jeśli masa jest za sucha dodaj 20 g wody z moczenia daktyli. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 26 cm, posmarowaną olejem. Piecz 10 min w temperaturze 180 stopni.
Masa serowo-jogurtowa:
Białka oddziel od żółtka i ubij je na sztywno ze szczyptą soli. W oddzielnym naczyniu połącz resztę składników i wmieszaj do uzyskania jednolitej masy, na koniec dodaj ubite białko i wymieszaj wszystko łyżką. Przygotowaną masę przelej na zapieczony spód i piecz 20 min w temperaturze 180 stopni, po tym czasie zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz ok 70 minut. Dziel na 8 równych części i zjadaj po wystudzeniu.
Smacznego 🙂
Wartości odżywcze w 1 porcji:
Kcal: 279
Białko: 16
Tłuszcze:
Węglowodany: 48
Śledź mój profil na FB –> https://www.facebook.com/Aktywna-Matka-177537326121025/
oraz instagramie –> https://www.instagram.com/aktywna_matka/
Tarta serowo-borówkowa
Mega deser proteinowy!!!
Zapraszam do spróbowania tarty serowo-borówkowej w moim wydaniu!!!
Jeśli zgrzeszyć to tylko zdrowo 🙂
Wartości odżywcze na porcję:
Kcal: 330,8
Białko: 31,9
Tłuszcze: 12,3
Węglowodany: 24,4
Składniki:
Spód
Płatki orkiszowe 125g
Masło orzechowe 100g
Masa serowo-borówkowa
Twaróg chudy 750g
Borówki 250g
4 jaja
20g mąki jaglanej
3 łyżeczki aromatu wanilii
Łyżka soku z cytryny
2 łyżki syropu z agawy
100g jogurtu naturalnego (na wierzchu tarty)
Przygotowanie
Spód: włóż płatki orkiszowe do naczynia i blenduj, dodaj masło orzechowe, mieszaj chwile aż powstanie jednolita gęsta masa. Powstałą masę włóż do tortownicy i wgnieć na całą jej powierzchnię.
Masa serowo-borówkowa: borówki włóż do naczynia i blenduj, następnie przecedź przez sitko, dodaj twaróg i resztę składników. Wszystko razem blenduj aż powstanie jednolita konsystencja. Masę wylej na ułożony wcześniej spód w tortownicy i wstaw do piekarnika. Temperatura 150 stopni 60 minut.
Po ostygnięciu wlej na wierzch jogurt naturalny, opcjonalnie dołóż kilka borówek i zostaw na noc w lodówce. Dziel na 8 równych części i voilà.
Dla mnie odlot!! Smacznego Wam życzę 🙂
Obserwuj mnie na FB i instagramie –> Aktywna Matka