Mój wczorajszy obiad to petarda dla kubków smakowych!!! 😉 Przedstawiam Wam makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami. Dobry pomysł na obiad i po treningu 🙂 Tradycyjnie, przygotowanie trwa kilka minut 🙂
Składniki:
70 g makaronu żytniego razowego
50 g piersi z kurczaka
15 g czosnek
30 g suszonych pomidorów
30 g kaparów
30 g świeżego szpinaku
800 g jogurtu typu greckiego
10 g sera parmezan
50 g pomidorków koktajlowych
7 g oleju kokosowego
Przygotowanie:
Kurczaka pokrój w kostkę, posyp solą himalajską, czarnym pieprzem mielonym, odstaw na godzinę, a następnie gotuj na parze. Makaron ugotuj według zaleceń producenta. Czosnek pokrój w cienkie plastry, zeszklij na oleju kokosowym, dodaj suszone pomidory, kapary i szpinak, smaż aż szpinak zrobi się miękki. Na koniec dodaj kurczaka i jogurt, chwile gotuj. Na talerzu posyp parmezanem i udekoruj pomidorkami koktajlowymi.
Smacznego 🙂
Wartości odżywcze:
Kcal: 562
Białko: 34
Tłuszcze: 18
Węglowodany: 61
Obserwuj mój profil na instagramie –> https://www.instagram.com/aktywna_matka/
oraz FB –> https://www.facebook.com/Aktywna-Matka-177537326121025/