Takie cudo zrobiłam dziś, kiedy dziecko nie zdążyło jeszcze oka otworzyć 😉
CHLEB ORKISZOWO – GRYCZANY
Uwielbiam chlebki pełnoziarniste, razowe, gryczane itp. Natomiast najbardziej lubię te domowe, bo wiem co jest w środku, ile ma kalorii i na jaką ilość mogę sobie pozwolić 🙂 Razem z mężem cenimy zdrowe odżywianie, więc produkty wybieramy zawsze te najbardziej pełnowartościowe, dzięki temu nasz chleb ma wszystkie potrzebne składniki!!
Polecam pieczenie chleba, moja przedstawiona porcja waży 1300g, wystarczy nam na długo, a przechowywać można w lodówce, bo jak wiadomo nie ma w nim sztucznych składników konserwujących 🙂
Składniki:
600 g mąki orkiszowej
200 g mąki gryczanej
40 g octu winnego
740 g wody (ciepłej)
40 g świeżych drożdży
2 łyżeczki soli himalajskiej
20 g pestek dyni
20 g siemienia lnianego
20 g nasion słonecznika
Przygotowanie:
Wszystkie składniki łączymy ze sobą na jednolitą masę i przekładamy do podłużnej keksówki. Wkładany do zimnego piekarnika. Pieczemy 75-80 min temperatura 180 stopni.
Smacznego 🙂
Wartości odżywcze w 1 porcji (35g):
Kcal: 83,9
Białko: 3,2
Tłuszcze: 6,1
Węglowodany: 10
Śledź mój profil na FB –> https://www.facebook.com/Aktywna-Matka-177537326121025
oraz instagramie –> aktywna_matka
