Zatrzymałam się na chwilkę w tematyce świątecznej, bo wiem, że każdy szuka ciekawych rozwiązań na świąteczne słodkości, dlatego następna moja propozycja to fit babeczki marchewkowo-pomarańczowe 🙂
Fit babeczki marchewkowo-pomarańczowe …
W ostatnim czasie piszecie do mnie swoje prośby o pomysł na coś słodkiego co bez wyrzutów sumienia będziecie mogli zjeść w czasie świąt. Dlatego kilka propozycji przedstawiłam w ostatnich postach, są to ciasta, ciasteczka, które w moim domu będą gość na stole. Fakt jest taki, że jedzenie FIT tylko będzie w słodkościach, bo resztę pochłonę jak mama przyrządzi 😉 Fit babeczki merchewkowo – pomarańczowe dają smak i zapach bożonarodzeniowy, w środku są słodkie, puszyste i wilgotne, pycha! 🙂
Plan dietetyczny …
A co z planem dietetycznym w czasie świąt?? Ja osobiście odpuszczam, jest to jedyny czas kiedy jem nie licząc kalorii przyrządzone przez mamę dania, których nie spożywam na co dzień, więc nie warto siedzieć z kalkulatorem w ręce przy stole lub co gorsza, ze swoimi pudełkami.
W momencie, gdy zmieniasz swoje nawyki żywieniowe, trzymasz się ustalonych zasad ze swoim Dietetykiem czy Trenerem Personalnym, to gwarantuję Ci, że te dwa dni świąt nie zrobią z Ciebie potwora 😉 Uzupełnisz w tym czasie potrzebne wartości odżywcze, których być może nie dojadasz na co dzień, a jednocześnie podkręcisz swój metabolizm. Dlatego nawet jeśli zauważysz na wadzę 2 kg więcej po świętach, nie załamuj się – to chwilowe, za koleje trzy dni wrócisz do swojej wagi. Tylko pamiętaj 26 grudnia jest ostatni dzień świąt! 😉 Po tym czasie wracamy do swoich zdrowych nawyków żywieniowych 🙂 Jeśli potrzebujesz wsparcia, zapraszam – dobiorę indywidualny do Twoich potrzeb plan dietetyczny, plan treningowy lub indywidualne treningi w Warszawie i okolicach.
Składniki na fit babeczki merchewkowo – pomarańczowe …
Ciasto:
70 g masła śmietankowego
270 g mąki owsianej
20 g startej skórki z pomarańczy
330 g startej na drobnych oczkach marchewki
4 jajka
1 średni banan (80 g)
80 g miodu pszczelego
150 g erytrolu
80 g wyciśniętego soku z pomarańczy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
15-20 g cynamonu
5 g imbiru suchego
Polewa:
70 g gorzkiej czekolady
110 g mleczka kokosowego (lub innego roślinnego)
Przygotowanie fit babeczek …
Ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Mąkę przesiej przez sitko, masło rozpuść i połącz wszystkie składniki, miksuj do uzyskanie jednolitej masy.
Przygotowaną masę przelej w foremki na babeczki/muffiny i piecz w temperaturze 180 stopni 25-30 minut.
Poczekaj aż wystygną i polej polewą czekoladową. Przepis starcza na 30 sztuk babeczek.
Polewa:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, jak całość będzie płynna zdejmij z kąpieli i wlej mleczko kokosowe, mieszaj energicznie. Jeśli polewa będzie zbyt gęsta dodaj jeszcze trochę mleczka. Polej wystudzone ciasto i udekoruj 🙂
Smacznego! 🙂
Ile kalorii mają bożonarodzeniowe babeczki ???
Wartości odżywcze w 1 porcji:
Kcal: 99
Białko: 2
Tłuszcze: 5
Węglowodany: 16
