Dla prawdziwych łakomczuchów mam coś mega zdrowego i pysznego! 🙂 FIT pizza od dziś zagości w moim menu na stałe. Koniecznie spróbuj! 🙂
FIT pizza …
Lubię pizze, jak chyba większość ludzi, ale ze względu na ilość kalorii nie jem jej zbyt często. Dlatego też postanowiłam i w tym temacie pokombinować, aby pizza jednak nie była zakazana dla ludzi na diecie 🙂 FIT pizza wyszła wybornie 🙂 Nie odbiega za bardzo od tradycyjnej pizzy, za to ilość kalorii w 1 kawałku to tylko 122 KCAL w tym 0 mąki! Sporo białka, mało tłuszczu i minimum węglowodanów. Dzięki temu redukcja też może być smaczna i przyjemna! 🙂 Nawet mężowi smakowało, choć w pierwszej chwili bardzo skrzywił się jak mówiłam o spodzie z kalafiora 😉
Składniki na FIT pizzę …
Sos pomidorowy:
240 g pomidorów w puszce
70 g koncentratu pomidorowego
pieprz, sól, bazylia
Spód:
600 g kalafiora
50 g sera parmezan
2 jajka
przyprawy (oregano, sól, pieprz czarny, czosnek, pieprz cayenne)
Dodatki na FIT pizzę:
50 g suszonych pomidorów
50 g pieczarek
50 g szynki parmeńskiej
80 g sera mozzarella
garść rukoli (posypać po upieczeniu)
Przepis na FIT pizzę? …
Sos:
Pomidory z puszki przelej do garnka, dodaj koncentrat, pomidory i przyprawy. Gotuj 15 min na wolny ogniu, w trakcie mieszaj aby sos się nie przypalił. Po 15 minutach całość zblenduj, pozostaw do ostudzenia.
Spód:
Kalafiora podziel na małe różyczki i gotuj ok 20 min na wolnym ogniu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Gdy kalafior będzie miękki odlej z niego wodę i ostudź pod bieżącą zimną wodą, następnie kalafiora zblenduj. Dodaj jajko, starty ser parmezan i przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj. Na blaszce rozłóż papier do pieczenia i powstałą masę rozłóż na niej formując okrągły spód pizzy.
Piecz 20 min. W trakcie pokrój składniki na wierzch pizzy.
Dodatki na FIT pizzę:
Zapieczony spód posmaruj wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym, ułóż resztę składników w dowolnej kolejności i posyp całość starym serem mozzarella. Piecz kolejne 15 min w temperaturze 180 stopni. Po wystawieniu pizzy z piekarnika dziel na 8 równych kawałów i posyp rukolą.
Smacznego! 🙂
Ile kalorii ma FIT pizza? …
Wartości odżywcze w 1 porcji:
Kcal: 122
Białko: 10
Tłuszcze: 7
Węglowodany: 5